藍(lán)莓粉是以藍(lán)莓為主要原料，經(jīng)加工制成的粉末。

藍(lán)莓花青素是藍(lán)莓提取物。

藍(lán)莓所含花青素是所有植物花青素中功能最優(yōu)良（尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性），應(yīng)用范圍最廣，副作用最低，也是價(jià)格最昂貴的品種。

花青素含量達(dá)25%的藍(lán)莓提取物，價(jià)格是含量達(dá)95%的葡萄籽提取物的5—6倍，可見其超凡的價(jià)值。

花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠防止紫外線侵害皮膚，皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。

花青素是純天然營養(yǎng)補(bǔ)充劑，研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二百倍。

花青素對皮膚的作用扮演了雙重作用：

1、可促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián)；

2、作為一種有效的自由基清除劑，可預(yù)防皮膚“過度交聯(lián)”這種反常生理狀況的發(fā)生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn)，花青素還可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止自由基或彈性蛋白酶降解硬性蛋白，從內(nèi)部明顯改善皮膚的健康狀況。