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松葉菊提取物的儲存與穩(wěn)定性研究

發(fā)表時間:2025-06-17

松葉菊(Lampranthus spectabilis)提取物因其富含黃酮類、多酚類等活性成分,廣泛應用于醫(yī)藥、化妝品及功能性食品領域。然而,其在儲存過程中的穩(wěn)定性受多種因素影響,需進行系統(tǒng)研究以確保其有效性和安全性。

 

首先,光照是影響松葉菊提取物穩(wěn)定性的重要因素。研究表明,紫外線和可見光會加速黃酮類成分的降解,因此應將提取物儲存在避光容器中,并置于陰涼處保存。

 

其次,溫度對提取物的化學穩(wěn)定性具有顯著影響。高溫環(huán)境可能引發(fā)氧化反應,導致有效成分分解或變質。實驗顯示,在低溫(425℃)條件下保存可顯著延長其保質期,且低溫冷藏(4℃)效果更佳。

 

此外,濕度和氧氣也是關鍵影響因素。高濕度易引起吸濕結塊,甚至微生物污染;氧氣則可能促進氧化反應。因此,建議采用真空或充氮包裝,并加入干燥劑以保持干燥環(huán)境。

 

最后,不同pH值條件下的穩(wěn)定性研究表明,松葉菊提取物在酸性至中性環(huán)境中更為穩(wěn)定,強堿性條件易促使其成分變化。

 

綜上所述,為保證松葉菊提取物的活性與質量,應采取避光、控溫、防潮、隔氧的綜合儲存措施。進一步的研究還可探索微膠囊化、冷凍干燥等技術以提升其穩(wěn)定性,為其產業(yè)化應用提供科學依據(jù)。